Hola a todos, mi nombre es Serge, mi interés en abrir este blog, es básicamente dar rienda suelta a mi gran afición; la cocina. Una cocina como indico en mi título, sin estridencias, sin innovaciones imposibles de aplicar en cocinas de amateurs como somos nosotros, cocina autentica, ortodoxa, aunque abriéndose a la modernidad, sin degradar esta gran afición nuestra, la cocina no es jalar, es disfrutar.
Espero que me sigáis y espero no defraudar, un saludo a todos los que me leáis.
Serge
